Mittwoch, 1. Januar 2014

Selbstgemachte Mandelmilch

Zutaten:
200 gr. gemahlene Mandeln
ca. 5 getrocknete Datteln oder Agavendicksaft oder Honig oder Zucker (nach Geschmack)
1 Liter Wasser



Alle Zutaten in einen Standmixer geben und mehrere Minuten lang auf höchster Stufe mixen. Anschließend das Ganze durch ein sehr feines Sieb oder einen Feinstrumpf filtern. Fertig ist die Mandelmilch. Die übrig gebliebene Mandelmasse kann zum Beispiel zum Backen oder Ähnliches verwendet werden
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